Hummus Ajo y Limón | Betabel

$ 206

INGREDIENTES

Garbanzo, caldo, tahina (semillas de sésamo). aceite de oliva, ajo crudo, limón, sal marina, vinagre de manzana, pimienta negra, acido cítrico.

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El hummus es una receta muy antigua cuyo origen algunos sitúan en el antiguo Egipto. Es muy común en países árabes y del Oriente Medio, siendo por ejemplo uno de los platos principales de la cocina libanesa. Es de elaboración sencilla, muy nutritiva y exquisita. Se trata en esencia de un puré espeso de garbanzos mezclado con el especial aroma y sabor de la pasta de sésamo llamada tahini. Se consume untándolo en pan.

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