Hummus Provenzal | Betabel

$ 206

En Uruguay, el hummus, poco a poco, se va haciendo hueco en nuestras mesas y en nuestro paladar. Por eso Betabel nos ofrece esta opción en donde el pimentón ahumado otorga un sabor y aroma único.

El Hummus Provenzal ofrece un sabor especial con aceite de oliva, perejil de la huerta y un toque de ajo fresco.

INGREDIENTES

Garbanzos, agua, tahina (semillas de sésamo), aceite de oliva, perejil, ajo, aceite de girasol, limón, sal marina, vinagre de manzana, pimienta negra, acidulante: ácido cítrico

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El hummus es una receta muy antigua cuyo origen algunos sitúan en el antiguo Egipto. Es muy común en países árabes y del Oriente Medio, siendo por ejemplo uno de los platos principales de la cocina libanesa. Es de elaboración sencilla, muy nutritiva y exquisita. Se trata en esencia de un puré espeso de garbanzos mezclado con el especial aroma y sabor de la pasta de sésamo llamada tahini. Se consume untándolo en pan.

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